Szybki makowiec z gotowej masy makowej

Szybki makowiec z gotowej masy makowej – prosty przepis

Szybki makowiec z gotowej masy makowej to doskonały pomysł na domowe ciasto, które można przygotować bez długiego gotowania i mielenia maku. Jest wilgotny, aromatyczny i pełen bakalii, a delikatne ciasto doskonale komponuje się z intensywnym smakiem makowego nadzienia. Całość uzupełnia aksamitna polewa z gorzkiej czekolady i chrupiące migdały, które nadają wypiekowi eleganckiego wyglądu.

Makowiec jest jednym z najbardziej charakterystycznych ciast polskiej kuchni, szczególnie popularnym podczas Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Nie oznacza to jednak, że trzeba rezerwować na jego przygotowanie całe popołudnie. Wykorzystanie gotowej masy makowej z bakaliami znacznie skraca czas pracy i pozwala uzyskać smaczny wypiek przy niewielkim wysiłku.

Ten szybki makowiec z gotowej masy makowej wyróżnia się prostym sposobem przygotowania. Nie wymaga wyrabiania ciasta drożdżowego ani formowania tradycyjnej rolady. Wystarczy przygotować ciasto z podstawowych składników, rozprowadzić na nim masę makową i upiec całość w prostokątnej formie. Dzięki temu makowiec sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Szybki makowiec z gotowej masy makowej przepis

Składniki

Na ciasto:

• 320 g mąki pszennej
• 110 g drobnego cukru
• 3 jajka
• 190 ml mleka
• 125 ml oleju słonecznikowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na nadzienie makowe:

• 850 g gotowej masy makowej z bakaliami

Na polewę i dekorację:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g śmietanki kremówki
• 50 g blanszowanych migdałów

Dodatkowo:

• Tłuszcz i niewielka ilość mąki do przygotowania formy

Szybki makowiec z gotowej masy makowej wykonanie

Wykonanie

1. Przygotuj składniki. Wyjmij wcześniej z lodówki jajka, mleko i pozostałe produkty wymagające przechowywania w chłodzie, aby przed rozpoczęciem pieczenia osiągnęły temperaturę pokojową. Dzięki temu łatwiej będzie połączyć je w jednolitą masę.
2. Połącz mokre składniki. Do dużej miski wbij 3 jajka. Dodaj mleko, olej słonecznikowy, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy oraz drobny cukier. Całość wymieszaj mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Przygotuj ciasto. Do miski z płynnymi składnikami przesiej 320 g mąki pszennej oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Następnie delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką, aż powstanie gładkie ciasto bez widocznych grudek suchej mąki.
4. Przełóż ciasto do formy. Przygotuj kwadratową blaszkę o wymiarach około 30 × 30 cm. Jej wnętrze natłuść i oprósz niewielką ilością mąki. Następnie przelej do niej przygotowane ciasto i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
5. Dodaj masę makową. Otwórz puszkę gotowej masy makowej z bakaliami. Rozłóż nadzienie na powierzchni surowego ciasta. Możesz rozprowadzić je cienką warstwą albo nakładać w niewielkich porcjach, pozostawiając między nimi trochę wolnego miejsca, dzięki czemu ciasto będzie mogło wyrosnąć.
6. Upiecz makowiec. Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. Wstaw formę na środkowy poziom i piecz przez około 45 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Po wyjęciu z piekarnika odstaw makowiec do całkowitego wystudzenia.
7. Przygotuj polewę czekoladową. Do niewielkiego rondelka wlej 100 g śmietanki kremówki i delikatnie podgrzej. Dodaj 100 g połamanej gorzkiej czekolady. Podgrzewaj na małym ogniu, regularnie mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a polewa stanie się jednolita i gładka.
8. Udekoruj ciasto. Pozostaw polewę na chwilę do przestudzenia, a następnie rozprowadź ją na powierzchni zimnego makowca. Posiekaj 50 g blanszowanych migdałów i równomiernie posyp nimi czekoladową warstwę.
9. Podawaj. Kiedy polewa odpowiednio stężeje, pokrój makowiec na kwadratowe porcje. Gotowe ciasto możesz ułożyć na paterze lub podawać bezpośrednio na deserowych talerzykach.

Szybki makowiec z gotowej masy makowej zachwyca połączeniem miękkiego ciasta, słodkiego maku i intensywnej czekolady. Dzięki gotowemu nadzieniu jego przygotowanie jest znacznie mniej pracochłonne niż w przypadku tradycyjnych wypieków makowych. To znakomity wybór na rodzinne spotkania, święta i wszystkie okazje, podczas których chcesz podać efektowny domowy deser.