Brownie z 3 składników – jak je zrobić?
Brownie z 3 składników to deser, który udowadnia, że wyjątkowy smak nie zawsze wymaga długiej listy produktów ani spędzania godzin w kuchni. Ten przepis łączy w sobie słodycz dojrzałych bananów, kremową gładkość pasty sezamowej oraz intensywnie czekoladowy aromat kakao, tworząc zaskakująco wilgotne i mocno kakaowe ciasto o gęstej, „fudgy” strukturze. To idealna propozycja dla osób, które chcą przygotować coś zdrowego, ekspresowego i naturalnie słodkiego — bez dodatku cukru, mąki czy jajek.
Brownie świetnie sprawdzi się jako szybki deser po pracy, przekąska do kawy, słodkość do lunchboxu czy awaryjny wypiek, kiedy goście wpadają bez zapowiedzi. Można podać je w wersji minimalistycznej, albo zaszaleć z dodatkami — z kawałkami gorzkiej czekolady, rozgniecionymi malinami, orzechami włoskimi czy lekkim oprószeniem cukru trzcinowego lub kokosowego. Niezależnie od tego, czy zależy Ci na deserze w duchu fit, czy po prostu kochasz czekoladowe ciasta, to brownie zachwyci prostotą przygotowania i głębokim smakiem.
Jeśli szukasz słodkości, która robi wrażenie, a jednocześnie powstaje dosłownie w kilka minut i z podstawowych składników — ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę.
Brownie z 3 składników przepis
- 3 duże bardzo dojrzałe banany (ok. 700 g)
- 3 łyżki tahini, (ok. 130g), masła migdałowego lub innego orzechowego masła
- ok. 30g kakao (może być pełnotłuste) (30g) i 2 szczypty soli
opcjonalnie:
- ulubione orzechy
- 30-40g gorzkiej/ulubionej czekolady
- owoce do przybrania
BROWNIE Z 3 SKŁADNIKÓW – PRZYGOTOWANIE
Do rozduszonego widelcem banana dodaję pastę orzechową/tahinę, kakao oraz szczyptę soli (opcjonalnie dorzucam część czekolady, a resztę odkładam do posypania na wierzch surowej masy).
Całość połącz, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji, po czym przelewam ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C z funkcją termoobiegu przez około 20–25 minut. Po ostudzeniu możesz polać brownie polewą czekoladową z roztopionej czekolady w kąpieli wodnej, możesz udekorować owocami czy pokrojonymi orzechami. Stwórz swój ulubiony zestaw 🙂